湖北餐饮企业注重将地域文化应用于视觉识别系统的设计、菜肴的研发制作与饮食环境的营造等方面。视觉识别系统的设计,典型如"九头鸟"酒家,以及武汉艳阳天商贸发展有限公司使用凤鸟朝着朝阳飞翔的LOGO。在菜肴的研发与制作上,湖北餐饮企业有意识地把地域饮食观念运用到菜肴研发设计和制作之中。在饮食环境的营造方面,餐饮企业注重通过建筑风格、店名匾额、大厅包房风格、桌椅餐具、字画雕刻等多种因素,营造地域饮食文化氛围。
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