一种蛹虫草半连续液体发酵生产虫草素的方法

作者：魏兆军; 方婷婷; 章建国

来源：2012-11-28, 中国, CN201210490293.7.

本发明公开了一种蛹虫草半连续液体发酵生产虫草素的方法。具体操作步骤如下：(1)将蛹虫草(Cordycepsmilitaris)的菌丝接到PDA固体培养基上活化,生成大量浓密菌丝的菌苔；(2)将菌苔接到种子培养基振荡培养,5天后形成大量菌球体,制得种子液；(3)将种子液转接到种子液发酵罐进行扩培；(4)将扩培种子液再转接到500L罐进行首批发酵；(5)相同条件下,500L罐10批次半连续发酵。本发酵工艺中采用调节培养基组成及发酵条件的方法,控制蛹虫草形成形状规则、大小均一的菌丝球,其直径平均在3~5mm,易于发酵液和菌体分离；利用蛹虫草菌丝球反复发酵,节约菌丝球生长所需的碳氮源及其他无机盐,节约了成本；缩短了发酵周期,提高了发酵强度,适于工业生产。

• 单位
  合肥工业大学