质谱成像技术是在质谱技术的基础上发展起来的新兴研究领域，其将质谱技术与计算机成像软件相结合，能使被测物质分子可视化。由于该技术无需特殊染色、对比标记、复杂的样品前处理就可以在原位观察分子的空间分布的优点，在植物组织结构研究、药物代谢、临床诊断、司法检测等领域表现出良好的应用前景。综述了基质辅助激光解吸电离质谱成像（MALDI-MSI）的原理、操作流程、样品处理、基质选择与喷涂，以及近年来在食品分析、药物分析、医学领域、植物研究中的应用。
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