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摘要
目的通过对新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市一起肉毒中毒事件进行调查分析和实验室检测，并采取有效措施预防。方法通过查阅就诊记录、访谈相关医生并通过入户调查方式进行现场流行病学调查，采集病例粪便、剩余食物等进行了肉毒毒素实验室检测及分型鉴定。结果确诊病例2例，均被收治入院。使用A、B型肉毒抗毒素治疗后，症状明显缓解。实验室分离到肉毒梭菌，经荧光定量PCR方法检测携带A型毒素基因，确定为A型肉毒梭菌，小鼠实验检测到A型肉毒毒素。结论 本次事件是一起由家庭自制豆豉引起的肉毒中毒，由A型肉毒梭菌污染导致，建议加强对居民的宣传教育，防止食品制作和储存环节的污染。
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