地方特色蔬菜品种——文成糯米莳

作者：金再欣

来源：农村百事通, 2019, (04): 34.

DOI：10.19433/j.cnki.1006-9119.2019.04.009

<正>文成糯米莳又称糯米薯、糯米山药,为一年生缠绕藤本植物。其肉质根黏性强,香糯黏滑,含有多种维生素、矿物质、氨基酸和花青素,能增强人体免疫力,药用价值较高,是浙江文成药、菜两用特色蔬菜品种。文成糯米莳茎蔓长势较强,四棱形,有棱翅,淡绿色。基部有2～4个分枝。叶互生,中上部叶对生;叶长心形、厚、大、不分裂。上部叶腋发生侧枝多,藤蔓向上右旋攀升。全生育期220～260天,中抗