<正>"予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖"。这是宋代诗人周敦颐《爱莲说》里赞赏荷花的诗句,荷花是生长在淤泥之中的纯洁之花。"八百里洞庭湖"西滨汉寿县的夏天,无论哪里的湖泊和池塘,都随处可见鲜艳的荷花。荷花纯洁典雅,清香而不妖娆,静静地生活在湖水下的淤泥之中,从不与牡丹在人世间争艳。张爱枝就是这样一朵扎根于乡村养殖户中的洞庭之花。张爱枝,湖南省汉寿县聂家桥乡农业和农村经营管理服务站专职动物防疫员、基层农技推广科技指导员,是官方兽医、助理兽医师。自张爱枝2012年主持聂家