利用原子荧光光谱法测定生鲜乳中总砷的方法探讨

作者：雒亚璇; 杨坤; 李宏; 赵彩会

来源：中国奶牛, 2017, (02): 42-45.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.02.011

• 生鲜乳
• 砷
• 测定
• 方法

本试验以食品卫生标准中砷的测定方法(GB/T5009.11-2014)为基础,采用密闭式压力消解罐对生鲜乳进行消化处理,使用原子荧光光谱仪对生鲜乳中的砷含量进行了测定。试验探讨了食品卫生标准中总砷的测定方法,并对该方法进行了改进、优化和验证。结果表明:改进后的方法灵敏度大幅提高,检出限达到0.004mg/kg、精密度的RSD值为0.98%、回收率达到100.7%,相比原方法,新方法灵敏度高、精密度好、回收率高,省时省力,操作简单,便于推广和使用。

• 单位
  农业部; 陕西秦云农产品检验检测有限公司