专业细分的创业学习读本

来源：行政事业资产与财务, 2020, (14): 125.

<正>企业之间的竞争,不再只是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。——彼得·德鲁克《学一点再创业:餐饮新模式》ISBN:978-7-5352-8502-7出版时间:2016年5月出版社:湖北科学技术出版社旧的餐厅倒下,新的饭馆诞生。洗牌只是一部分人的噩梦,于另一部分人来说则是机遇。作为最传统、最古老的行业,餐饮业从业者们纷纷使出了浑身解数,不断开创出全新的商业模式,完成传统服务业向现代服务业的转型升级。"学我者生,似我者死"是国画大师齐白石的名言。在艺术上照抄别人东西是没有出路的,在创业上也是如此。