饲料添加藻钩虾粉对凡纳滨对虾生长和脂类物质含量的影响

作者：耿泽星; 陈朝通; 吴鹏; 李吉清; 单洪伟^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(01): 514-526.

• 凡纳滨对虾
• 藻钩虾粉
• 生长
• 虾青素
• 脂肪酸

本试验旨在研究饲料中添加藻钩虾粉对凡纳滨对虾生长及虾青素、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TCHO）、脂肪酸等脂类物质含量的影响。试验选取初始体重为（1.80±0.72） g的凡纳滨对虾约6 777尾，随机分成3组，每组3个重复，每个重复放养约753尾虾。各每组分别饲喂含0(D0组)、8.25%(D8.25组)和33.00%(D33.00组)藻钩虾粉的饲料。试验期40 d。结果表明：1)D33.00组凡纳滨对虾的终末体重、相对增重率、特定增长率、产量、成活率均显著高于D0组（P<0.05），饲料系数显著低于D0组（P<0.05），但以上指标与D8.25组没有显著差异（P>0.05）。2)D8.25组和D33.00组凡纳滨对虾甲壳、肝胰腺、肌肉中的虾青素含量均显著高于D0组（P<0.05）;D33.00组凡纳滨对虾甲壳、肝胰腺、肌肉中的虾青素含量显著高于D8.25组（P<0.05）。3）第40天时，D8.25组和D33.00组凡纳滨对虾血淋巴、肝胰腺、肌肉中TG含量显著低于D0组（P<0.05）;D8.25组凡纳滨对虾肝胰腺TCHO含量显著高于D0组和D33.00组（P<0.05）;D33.00组凡纳滨对虾肌肉的TCHO含量显著高于D0组（P<0.05）。4)D33.00组凡纳滨对虾肝胰腺二十碳五烯酸（EPA）和二十碳四烯酸（AA）含量显著高于D0组（P<0.05）;D33.00组凡纳滨对虾肌肉中AA含量显著高于D0组（P<0.05）。综上所述，饲料中添加藻钩虾粉能够提高凡纳滨对虾的生长性能，提高对虾虾青素、EPA和AA的含量，影响机体TG和TCHO的积累，可作为功能饲料应用于水产养殖。综合考虑成本，8.25%的藻钩虾粉添加水平较为适宜。

• 单位
  中国海洋大学