加强生产经营者在生猪屠宰管理中的主体责任浅谈

作者：蹇玉梅; 朱勇斌; 林伟峰

来源：湖北畜牧兽医, 2018, 39(01): 42-43.

DOI：10.16733/j.cnki.issn1007-273x.2018.01.024

• 生产经营者
• 生猪定点屠宰
• 主体责任

分析了在生猪屠宰检疫检验工作中存在生产经营者主体责任缺失、经营责任难落实、责任追查难度大等问题,并提出了建立行政管理相对人承诺制度、加强贩运人员管理、明确申报检疫主体、强化屠宰厂主体责任,加强主体责任宣传告知等建议。重点强化其第一责任人的意识,提高法律效率,正确引导其依法经营,更好地保障动物产品安全。