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摘要
目的 进一步开发利用丹参资源，优化固态发酵产纤维素酶的工艺条件。方法 以丹参内生真菌LZY9为菌种，在单因素试验的基础上，利用响应面法对内生真菌LZY9固体发酵产纤维素酶的含水量、接菌量和培养天数3个因素进行优化，通过CMC糖化法测定纤维素酶活力。结果 内生真菌LZY9的最佳发酵工艺条件为：含水量为5.0%,接种量为60%,培养天数为5天，在此优化条件下，酶活力为13.417 IU/g。方差分析表明本试验没有失拟因素，3种因素对试验结果影响明显。结论 本方法为丹参地上茎叶废弃物的综合利用提供了新的方法。
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