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摘要
<正>人参为五加科植物,经栽培后蒸制的干燥根和茎,是名贵滋补药品之一。具有大补元气、复脉固脱、益气补血的功效。现代研究表明人参中有人参皂苷、挥发油、人参多糖等功效成分。还含有相当种类的微量元素,这些微量元素既包括了人体必需微量元素,如铁、锌等,也包含人体可能必需微量元素锰、镍等,同时还包含潜在毒性微量元素如砷、镉等。现有研究也证实了微量元素在中药的有效药成分中有着重要的核心地位和作用。因此对人参中的元素进行研究也就显得
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单位吉林省疾病预防控制中心
