产业链视角下我国干酪产业的发展与建议

作者：**; 杨贞耐^*

来源：中国奶牛, 2020, (03): 1-4.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2020.03.001

• 产业链
• 干酪产业
• 发展与建议

当前新冠肺炎疫情严重冲击了乳业的正常生产,造成了多地原料乳积压无法消化。发展干酪产业,完善我国乳业产业结构,增强乳业抗风险能力再次成为行业讨论的热点。本文在简要阐述世界干酪产业现状的同时,分析了干酪生产在乳业产业链中的作用,分析了当前影响我国干酪产业发展的主要因素,并针对性地提出了建议。

• 单位
  北京工商大学