本研究采用知识图谱可视化的分析方法,对近十年我国学前儿童营养研究的文献进行分析发现,我国学前儿童营养研究热点为微量元素、肥胖、营养状况、健康状况和幼儿园等。研究趋势主要表现为研究内容由监测转向应用,逐渐走向多元化和精细化;研究视角开始转化,相关领域逐渐开始融合;研究对象不断扩大,开始关注0～3岁及处境不利儿童营养健康。研究者建议在未来的研究中应当加强学前儿童营养理论建设研究,加强学科间合作,提高学前教育领域专业人员的参与度及加强学前儿童营养在学前领域的整合研究。
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