太谷区桃园养分投入、土壤养分状况及其与桃果品质的关系

作者：冯新新; 刘韶华; 宋宇琴; 郝瑞杰; 郝瑞鑫; 申佳; 李六林^*

来源：经济林研究, 2021, 39(01): 33-40.

DOI：10.14067/j.cnki.1003-8981.2021.01.005

• 桃园
• 施肥状况
• 土壤养分
• 果实品质
• 山西省太谷区

【目的】了解太谷区桃园施肥、土壤养分和果实品质状况,以期为桃树的合理施肥提供科学依据。【方法】选取太谷区15个有代表性的桃园,对其施肥现状进行调查,同时测定土壤养分含量和果实品质指标,并分析果实品质指标与养分投入量、土壤养分含量之间的相关性。【结果】太谷区桃园养分投入水平较高且所施肥料以化肥为主,总养分投入折纯量达到:氮(N)584.6 kg·hm-2、磷(P2O5)224.7 kg·hm-2、钾(K2O)109.3 kg·hm-2。桃园0～20 cm表层土壤中有机质、全氮、全磷、全钾的平均含量分别为23.03、1.81、1.33、12.43 g·kg-1,其碱解氮、有效磷和速效钾的平均含量分别为131.29、36.31、233.92 mg·kg-1。按照全国第二次土壤普查养分分级标准评价,其土壤速效钾处于1级水平,全氮和有效磷含量均处于2级水平,有机质、全磷和碱解氮含量均处于3级水平,全钾含量处于4级水平。然而,与适宜施肥量相比,大多数桃园的施肥过量,且与土壤养分含量之间无显著相关性。15个桃园之间果实品质差异较大:桃的单果质量为192.80～243.48 g;果实硬度为6.89～8.92 kg·cm-2;果实中可溶性固形物的含量为10.12%～12.70%;还原糖含量为4.32%～6.43%;总酸含量为0.42%～0.69%;维生素C含量为2.92%～7.01%。在目前养分供应量的范围内,多数桃果实品质与养分投入量、土壤养分含量之间的相关性均不显著。【结论】太谷区应重视桃园的科学施肥,在保证产量的前提下,适量减少氮、磷养分的投入,增加有机肥的施用量,调整养分投入比例,从而达到提质增效的目的。

• 单位
  山西农业大学