不同栽培方式的金钗石斛品质研究

作者：钟可; 杨婷婷; 罗在柒; 郭茜; 陈怡璇

来源：安徽农业科学, 2022, 50(01): 180-182.

• 金钗石斛
• 栽培方式
• 外观性状
• 活性成分含量
• 常规检查
• 品质

[目的]分析比较不同栽培方式的金钗石斛品质。[方法]通过对外观性状、多糖含量、石斛碱含量、水分含量、总灰分含量、浸出物含量进行测定,并进行数理统计分析,比较大棚栽培、附石栽培、附树栽培、盆栽4种栽培方式的金钗石斛品质。[结果]外观性状数理统计结果表明,大棚栽培茎长最长,为(33.68±7.54)cm,附石栽培茎长最短,为(27.32±5.02)cm;附石栽培茎直径较粗壮,长边直径为(11.10±1.10)mm、短边直径为(8.19±0.84)mm,大棚栽培茎直径较细小,长边直径为(9.88±1.11)mm、短边直径为(6.27±0.75)mm。多糖含量以盆栽最高,为(17.76±0.95)%,石斛碱含量以附石栽培最高,为(0.73±0.01)%;浸出物含量为17.84%～21.48%。4种栽培方式的金钗石斛水分含量为3.03%～3.92%,总灰分含量为2.19%～2.92%;以上5个质量控制指标主成分综合评分,附石栽培评分最高。[结论]4种栽培方式的金钗石斛活性成分含量、常规检查均符合2020版《中国药典》对金钗石斛的质量要求,外观性状分析与综合评分结果表明附石栽培金钗石斛品质最佳,与传统经验鉴别关于金钗石斛品质的记载相一致。

• 单位
  贵州省气象信息中心; 贵州省林业科学研究院; 贵州中医药大学