移栽期和采收期对豫中烤烟上六片叶经济性状和品质特性的影响

作者：高真真; 李建华; 杨明坤; 段卫东; 顿松阳; 陈小龙; 何冰; 史**^*

来源：河南农业科学, 2019, 48(10): 54-63.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.10.009

• 烤烟
• 移栽期
• 采收期
• 上六片叶
• 经济性状
• 质量特色

为探究移栽期和采收期对烤烟上六片叶经济性状和质量特色的影响,以主栽烤烟品种中烟100为材料,设计不同移栽期与采收期的栽培试验,对烤烟上六片叶经济性状、感官品质等进行测定并分析。结果表明,移栽期和采收期极显著影响上六片烟叶的经济性状,且二者存在极显著的互作效应,移栽期对产量、产值的影响大于采收期,而采收期对上六片烟叶上等烟比例、单叶质量以及均价影响较大,4月25日—5月5日移栽,产量、产值较高,采收期延迟6、12 d均价差异不显著但显著高于其他处理,且上等烟比例比正常采收分别显著提高10.66%、15.39%。移栽期与上六片烟叶的浓香型特色密切相关,移栽期不晚于5月5日有利于烤烟上六片叶浓香型特征的彰显,4月15日—5月5日移栽时,随移栽期延迟,上六片烟叶的钾氯比增加,燃烧性较好,中性致香气成分含量均在4月25日—5月5日较高;采收期对上六片烟叶质量的影响较大,采收期延迟,上六片烟叶的蛋白质含量、淀粉含量、糖碱比下降,且在延迟12 d采收时趋于适宜值,上六片烟叶的感官品质整体均呈升高趋势,以延迟12 d采收质量最佳,中性致香成分总量整体表现为显著增加。综合分析,移栽期为4月25日—5月5日、延迟采收6～12 d时,上六片烟叶的经济性状表现较好,浓香型特征明显,品质较优。

• 单位
  河南省烟草公司许昌市公司; 国家烟草栽培生理生化研究基地; 河南中烟工业有限责任公司; 河南农业大学