铬在动物营养中的作用及其机理研究进展

作者：刘进军; 郭勇庆; 刘洁; 任二军; 梁国明; 韩学良

来源：中国饲料, 2014, (20): 15-18.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2014.20.015

• 铬
• 糖
• 脂肪
• 蛋白质
• 核酸
• 代谢

铬是动物体内必需微量元素,是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分。铬通过增强胰岛素在体内的生理功能,影响糖类、脂肪、蛋白质以及核酸的代谢。本文主要从铬的生理学和分子营养学角度综述了铬对糖类、脂肪、蛋白质及核酸的代谢调控机理的研究进展。

• 单位
  石家庄市农林科学研究院