针对日益严重的环境问题,以牛皮纸、无纺布替代了难降解的塑料,通过合理的结构设计制备了环保型牛皮纸保鲜袋,并对其保鲜效果进行了研究。结果表明:环保型牛皮纸保鲜袋不仅可降解,还可以调节果蔬贮藏过程中的气调比,改善贮藏环境,优化保鲜效果。该保鲜袋实用性强,感官品质良好,为研制绿色、安全环保型保鲜包装提供了理论参考。