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摘要
课程建设是“双高计划”高职院校的重要任务，教学改革只有进入课堂教学层面，才真正进入教育改革的深水区。江苏农牧科技职业学院《食品理化检测技术》课程在“双高计划”背景下进行了改革探索，基于课程内容分析及学情分析，将课堂教学与信息技术进行融合，构建基于工作过程的“三段五步递进式”混合式教学模式，校企共同开发立体化教学资源，落实课程思政，开展对学生的全方位多元考核，取得了良好的实践效果。高职院校推进课程改革重要抓手是提高教师信息化教学能力、强化课程教学创新团队建设、优化课程资源整合和在线开放课程建设力度、打造共建共享教学平台等。
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单位江苏农牧科技职业学院
