一起中学弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果

作者：郑艳敏; 王波; 滕臣刚; 黄飞飞; 田礼钦; 杨海兵; 张梦寒^*

来源：预防医学, 2022, 34(03): 321-324.

DOI：10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2022.03.022

• 空肠弯曲菌
• 食源性疾病暴发
• 脉冲场凝胶电泳
• 病原学特征

目的 分析苏州市某中学一起弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果，为弯曲菌食源性疾病暴发事件致病因子识别提供参考。方法 收集该事件病例肛拭子18份、食堂工作人员肛拭子10份、留样食品43份、饮用水样品2份、食品原材料2份和环境涂抹样品31份，采用胃肠道感染测试条快速筛查病原体，采用双孔滤膜法分离培养病原菌，采用脉冲场凝胶电泳（PFGE）进行聚类分析，采用弯曲菌琼脂稀释法进行药敏试验。结果 共报告63例病例，主要临床症状有腹泻，51例占80.95%；发热，39例占61.90%。无住院和死亡病例。分离培养出弯曲菌阳性样本12份，其中11份来源于病例肛拭子，为空肠弯曲菌阳性10份，结肠弯曲菌阳性1份；1份来源于食品原材料，为结肠弯曲菌阳性。PFGE聚类分析结果显示，10株空肠弯曲菌同源性100.0%；对萘啶酸、环丙沙星和四环素耐药率为100.0%，且表现出多重耐药性。结论 这是一起由空肠弯曲菌感染引起的食源性疾病暴发事件；采用胃肠道感染测试条、双孔滤膜法分离培养及PFGE分子分型技术能够快速、准确识别致病因子。

• 单位
  苏州市疾病预防控制中心