地方应用型大学教学模式的探索与思考——以食品质量与安全专业中化学课程教学为例

作者：赵静; 胡若飞^*; 李妍; 张静霞; 张秀玲; 戴忠民

来源：现代农业科技, 2020, (03): 242-245.

• 化学课程
• 食品质量与安全专业
• 教学模式

本文以食品质量与安全专业中的化学课程教学为例,对构建应用型大学的教学模式进行了探索和思考,并提出建议,主要包括加强课程建设、注重学科交叉、改进教学方法、多重手段丰富实验教学等方面,以期为提高化学课程教学质量、培养具有较强实践能力和基本技能的应用型食品专业人才提供参考。

• 单位
  生命科学学院; 德州学院