8～18周龄如皋黄鸡粗蛋白质和代谢能需要量的研究

作者：卢建; 曲亮^*; 王星果; 李永峰; 马猛; 窦套存; 胡玉萍; 郭军; 李尚民; **华^*

来源：动物营养学报, 2021, 33(11): 6123-6136.

• 如皋黄鸡
• 粗蛋白质
• 代谢能
• 生长性能
• 跖骨和鸡冠发育

本试验通过研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对8～18周龄如皋黄鸡生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育的影响,旨在确定8～18周龄如皋黄鸡CP和ME需要量。试验选用8周龄体况良好、体重接近的如皋黄鸡1 800只,随机分成15组,每组8个重复,每个重复15只鸡。采用5×3双因子完全随机试验设计,因子1为饲粮CP水平,设14.00%、14.75%、15.50%、16.25%和17.00%5个水平;因子2为饲粮ME水平,设10.88、11.30和11.72 MJ/kg 3个水平。试验期10周(8～18周龄)。结果表明:1)饲粮CP水平显著影响蛋鸡18周龄体重(P<0.05),饲粮ME水平显著影响蛋鸡15、16、17和18周龄体重(P<0.05)。2)饲粮CP和ME水平均显著影响蛋鸡8～18周龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G,P <0.05);此外,饲粮ME水平显著影响蛋鸡8～15周龄ADG和F/G以及16～18周龄ADFI(P<0.05)。3)饲粮CP水平显著影响蛋鸡8～15周龄、16～18周龄和8～18周龄平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)和粗蛋白质转化比(CPCR)以及8～18周龄代谢能转化比(MECR,P<0.05)。饲粮ME水平显著影响蛋鸡16～18周龄和8～18周龄ADCPI,8～15周龄、16～18周龄和8～18周龄的平均日代谢能摄入量(ADMEI)以及8～15周龄和8～18周龄CPCR和MECR(P<0.05)。4)饲粮ME水平显著影响蛋鸡15、16、17和18周龄体重变异系数(P<0.05)。5)饲粮CP和ME水平对15和18周龄蛋鸡跖长、冠长和冠高均无显著影响(P>0.05)。6)饲粮CP和ME水平对8～18周龄蛋鸡生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育的影响均不存在显著交互作用(P>0.05)。综合考虑生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育等指标,如皋黄鸡8～18周龄饲粮适宜CP水平为14.75%,适宜ME水平为11.72 MJ/kg。

• 单位
  中国农业科学院家禽研究所; 动物科技学院; 南京农业大学