摘要

为了明确花青素在籽粒和幼苗组织细胞内的累积分布,采用徒手切片,在显微镜下观察京501、京24、A-44、A-45和A-40-3株系的籽粒糊粉层和幼苗组织。结果表明:京501和京24糊粉层浅黄色,A-44籽粒糊粉层细胞有红黑色糊粉粒,A-45籽粒糊粉层细胞有红色糊粉粒,A-40-3籽粒糊粉层细胞有黑色糊粉粒,不同放大倍数条件下A-45的糊粉粒都是红色,A-40-3的糊粉粒由黑色变为红黑色;室内条件下京501幼苗胚芽鞘绿色,裸露根系白色,京24幼苗胚芽鞘与裸露根系紫红色,A-44,A-40-3和A-45幼苗胚芽鞘与裸露的根系淡紫红色;田间条件下,京501幼苗胚芽鞘淡紫色,露出根系紫红色,京24、A-44、A-40-3和A-45幼苗胚芽鞘与露出根系深紫红色。结合以上可知,花青素主要分布在糊粉层、紫红鞘和根皮层组织细胞内。