从美国人对皮蛋的误解和偏见剖析民族的自我优越意识

作者：张柏林

来源：大家, 2012, (06): 106.

• 美国人
• 餐饮文化

<正>不久前,社会各大媒体、网络、报纸、广播及电视报道了美国人最讨厌和鄙视的世界十大食品。其中,中国的皮蛋位列榜首。美国人认为,皮蛋形象怪异,颜色肮脏,其味令人作呕,气味刺鼻。消息一出,立刻引起全中国社会的一片哗

• 单位
  西安财经大学