LC-MS/MS同时检测中药中多种真菌毒素的研究进展

作者：黄仁堂; 刘洪美; 关凯仪; 黄雨心; 葛跃伟; 张磊; 王淑美

来源：中华中医药学刊, 2022, 1-13.

• 中药
• 多种真菌毒素
• LC-MS/MS
• 前处理方法
• 污染状况

中药材在种植、采收、加工以及贮藏等过程中可能因处理不当被真菌毒素污染，从而影响中药质量以及危害用药人群健康。迄今越来越多的研究发现，真菌毒素的出现往往具有组合性，即一种中药材可能被几种真菌毒素同时污染，因此建立可同时检测多种真菌毒素的分析方法备受关注，对中药中真菌毒素的检测和监测具有重大意义。文章总结了近年来应用最广泛的液相色谱-串联质谱联用法（Liquid chromatography-mass spectrometry， LC-MS/MS）同时检测中药中多种真菌毒素的研究进展，包括多种真菌毒素污染状况、易污染中药品种、样品前处理方法及其适用范围和优缺点等，并展望了未来的发展方向，以期为中药材中多种真菌毒素同时检测的相关研究提供参考。

• 单位
  国家中医药管理局; 广东药科大学; 国家粮食和物资储备局科学研究院