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摘要
目的：探究去油污微生物洗涤剂的制备工艺及性能。方法：通过去油率和去污率的实验，以表面活性剂为指标依据，筛选菌株，对去油、污率和发酵工艺展开探讨，分析去油污微生物洗涤剂的制备方法及洗涤剂性能。结果：洗涤剂中表面活性剂最佳生产条件是使用废弃食用油10g/L和其他培养基；最佳接菌量为0.2g/L；发酵温度保持30℃，通气量每分钟为0.44(V/V)；发酵3d左右加入Ca(HCO3)23%后继续发酵，坚持观察发酵情况2d，复合酶以2%的比例添加。结论：通过分析表面活性剂产量的影响因素，测试去油污微生物洗涤剂的去油率和去污率，成功开发出适合洗碗机清洗的绿色环保餐具洗涤剂，对环境友好、洗涤效率高、价格低廉，在市场同品类中性价比较高。
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单位江苏雪豹日化有限公司
