牛蒡的化学成分及药理作用研究进展

作者：顾晓明; 张圆; 张晓卫; 董玲

来源：现代生物医学进展, 2013, (16): 3179-3182.

DOI：10.13241/j.cnki.pmb.2013.16.009

• 牛蒡
• 化学成分
• 药理作用 Arctium lappa
• Chemical constituents
• Pharmacological activities

牛蒡是具有抗氧化,抗炎,抗肿瘤,补肾壮阳等作用的药食两用滋补佳品,近年来对其种子、根、叶等不同部位所含化学成分及药理作用已有部分研究,其种子的主要化学成分有木脂素类、黄酮类、挥发油类、脂肪酸类、生物碱类、酚羟基化合物等,其根的主要化学成分有蛋白质、低聚糖、牛蒡酸、醛类、多炔类及挥发油等,其叶子的主要学学成分有挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。目前对牛蒡的化学成分研究尚不够深入,其物效机制尚不明确,限制了牛蒡的综合开发利用。因此运用现代分离分析技术对其化学成分进行系统深入的研究,阐明其药理作用机制将是今后研究的重点。

• 单位
  第四军医大学