2018～2021年市售大米抽样中镉污染情况浅析

作者：陈翠; 胡金玲

来源：广东化工, 2022, 49(15): 179-188.

• 大米
• 镉
• 石墨炉原子吸收光谱法
• 土壤污染

根据GB5009.15-2014，使用石墨炉原子吸收光谱法对2018～2021年在池州市4个县区的粮油店、超市及生产企业采集的225批大米样品进行镉含量检测，了解2018～2021年池州市市售大米中镉的污染情况，评估池州市市售大米的安全状况。结果发现2018～2021年池州市售大米中镉检出率分别为91.11%、90%、89.47%、88.12%，不合格率分别为11.11%、8.33%、5.26%、0.99%，不合格率逐年降低，居民大米消费风险有所好转。其中贵池区产大米不合格率达13.23%，主要是矿产开发导致的土壤污染引起，政府已采取相应措施，起到明显效果。