烹饪专业校企合作长效机制研究

作者：王蓓

来源：现代食品, 2023, 29(02): 75-77.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.2.024

• 烹饪
• 校企合作
• 长效机制

校企合作是烹饪专业职业教育的基本路径。鉴于目前烹饪专业职业教育校企合作存在的问题，本文提出构建三位一体的烹饪专业校企合作模式，探讨烹饪专业职业教育校企合作实现长效机制的路径，以供行业参考。

• 单位
  江苏旅游职业学院