2010～2019年云南省野生蜂蜜中毒事件分析

作者：刘志涛; 张强; 李娟娟; 阮元; 杨彦玲; 苏玮玮; 彭敏; 万青青; 赵江^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(23): 9063-9067.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.23.082

• 野生蜂蜜
• 病死率
• 中毒
• 流行病学

目的分析2010～2019年云南省野生蜂蜜中毒发生的流行特点。方法应用流行病学和统计学方法,对2010～2019年云南省野生蜂蜜中毒暴发事件发生情况进行分析。结果云南省2010～2019年野生蜂蜜中毒共报告27起,中毒94人,死亡17人,病死率18.09%,分别占云南省2010～2019食物中毒总起数、总中毒人数和总死亡人数的0.53%(27/5068)、0.25%(94/37743)和3.33%(17/511)。野生蜂蜜食物中毒好发于6～7月份;主要分布于迪庆、临沧、楚雄、怒江和大理所辖的山区县(区);中毒人群以18～59岁青壮年和农民为主,分别占总中毒人数的69.15%和76.60%。结论根据野生蜂蜜食物中毒发生的流行病学特点,加强预防野生蜂蜜中毒知识的宣传教育,提高防范意识,提高医务人员蜂蜜中毒等救治能力是减少蜂蜜中毒发生和降低危害的必要措施。

• 单位
  云南省疾病预防控制中心