水芹中总黄酮类化合物提取工艺的优化及其含量测定

作者：徐璐; 夏国华; 徐黎明; 蒋亚萍; 朱孝雷; 魏渊; 武谦虎

来源：抗感染药学, 2017, 14(09): 1654-1657.

DOI：10.13493/j.issn.1672-7878.2017.09-004

• 水芹
• 总黄酮
• 提取工艺

目的:研究水芹中总黄酮类化合物提取工艺的优化及其总黄酮含量的测定。方法:采用单因素试验法,以乙醇浓度（A）、提取时间（B）、提取次数（C）和料-液比（D）为影响因素,总黄酮类化合物含量为评价指标,采用正交试验优化提取工艺。结果:水芹中总黄酮类化合物的最佳提取工艺为70%乙醇液（A）、料-液比（1∶30）（D）、提取2次（C）和提取时间0.5 h（B）,干燥水芹中平均含0.034 5 g总黄酮/g。结论:黄酮是水芹的主要化学成分之一,且不同地区水芹中总黄酮类化合物含量具有差别。

• 单位
  江苏大学; 镇江市第三人民医院