灵芝液体深层发酵的影响因素研究进展

作者：任奕

来源：农业科技与装备, 2018, (06): 55-61.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2018.06.022

• 灵芝
• 液体发酵
• 影响因素
• 灵芝多糖
• 灵芝酸

在查阅、收集国内灵芝液体深层发酵相关文献基础上,综述培养基成分、发酵控制条件、补料方式、紫外线诱变和外源物质添加等因素,对灵芝三萜类化合物、灵芝多糖和灵芝酸产量的影响,为进一步开展灵芝发酵培养相关研究提供参考。