改良生酮饮食对高尿酸小鼠的影响及其作用机制研究

作者：王莎; 孙文玉; 童国相; 贺合理

来源：深圳中西医结合杂志, 2023, 33(20): 1-139.

DOI：10.16458/j.cnki.1007-0893.2023.20.001

• 高尿酸血症
• 生酮饮食
• 桑叶水
• 小鼠
• 动物实验

目的：观察改良生酮饮食对高尿酸血症（HUA）模型小鼠的影响并探讨其作用机制。方法：使用腺嘌呤和氧嗪酸钾建立HUA模型小鼠进行体内试验，检测小鼠体质量及尿氢离子浓度指数（pH）水平，血糖、总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、胰岛素抵抗水平及血清中尿酸（UA）、尿素氮（BUN）、肌酐（CRE）水平，并检测脂肪组织中肿瘤坏死因子–α(TNF–α)、1型纤溶酶原激活物抑制物（PAI–1）、白细胞介素–1β(IL–1β)及白细胞介素–6(IL–6)的水平，观察小鼠肾组织病理学变化，考察桑叶水改良生酮饮食的降尿酸效果。结果：改良生酮饮食相较于经典生酮饮食能够降低高尿酸模型小鼠体质量及血清中UA、BUN和CRE水平，降低脂肪组织中促炎脂肪因子的水平，调节尿pH，同时改善高尿酸模型小鼠的血糖血脂水平、胰岛素抵抗水平和肾组织损伤。结论：桑叶水改良生酮饮食能够有效降低腺嘌呤和氧嗪酸钾致HUA小鼠的血清UA水平，其作用机制可能与调节尿pH、改善血糖血脂水平和胰岛素抵抗水平、降低促炎症脂肪因子水平有关。

• 单位
  长沙医学院附属第一医院; 长沙医学院