<正>很多人都爱吃牛肉，牛肉拉面、牛肉粉丝、炖牛腩、肥牛片……百吃不厌。吃牛肉的时候，你是否注意过这种现象：有的牛肉片上有金属彩色反光。很多人以为是牛肉坏掉了，不敢吃。为什么牛肉会出现彩色反光？这样的牛肉还能吃吗？我们平时买牛肉的时候应该注意什么？牛肉出现彩色反光还能吃吗？看情况一般情况下，牛肉出现彩色反光是正常现象，绝大多数情况是能吃的。牛肉表面出现金属色反光的现象经常发生，在肉类加工中更加普遍，
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