郑州医学院校学生营养及生活方式调查

作者：张军; 李友炳; 刘欢欢; 刘建涛; 李艳; 王慧霞; 杨国俊

来源：职业与健康, 2016, 32(10): 1332-1339.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2016.0377

• 医学生
• 膳食调查
• 营养状况
• 生活方式

目的了解郑州医学院校大学生的营养及生活方式现状,提出改善意见。方法采用整群抽样的方法抽取郑州两所医学院校学生414名,测量其身高、体重、腰围和臀围,并用24 h回顾法让其记录自己3天的膳食摄入情况。结果男女生的消瘦率分别为9.76%和18.80%,超重和肥胖率分别为13.01%和6.40%。消瘦(χ2=5.064,P<0.05)、超重和肥胖(χ2=4.590,P<0.05)在性别间的分布差异有统计学意义。男生(χ2=10.658,P<0.01)和女生(χ2=8.784,P<0.05)的腰臀比(WHR)类型在不同体型的分布差异有统计学意义。WHR类型在性别间的分布差异有统计学意义(χ2=6.630,P<0.05)。男生能量、蛋白质、碳水化合物的摄入量均高于女生(P<0.05)。早餐、零食、运动和睡眠在不同营养状况的分布差异有统计学意义(P<0.05)。结论郑州医学院校大学生营养不良和能量过剩同时存在。大学生应提高水果、牛奶和粗粮的摄入量;根据自己的体格发育状况,适当增加或减少能量的摄入水平。加强健康教育,改变不良的饮食行为习惯。

• 单位
  河南医学高等专科学校; 福建医科大学附属第一医院