旅游偏好研究对于理解旅游者行为、合理开展旅游地规划和设计符合市场需求的旅游产品等具有重要意义.对国外主流旅游偏好研究进行系统梳理,分析各种偏好测度方法的优劣,可以发现:选择实验(CE)可以利用支付意愿(WTP)来定量反映旅游者对不同属性的偏好程度,但实验设计和数据获取有一定难度;基于用户生成内容(UGC)的内容分析法在获取数据的便捷性方面有一定优势;利用脑电图可以弥补传统方法的缺陷,测量更加客观.在评述以上方法的基础上,对未来旅游偏好测度研究进行了展望.