不同微生物发酵剂对核桃青皮的发酵效果研究

作者：吴柳燕; 付莉; 付品; 朱佳敏; 赵玉雪; 杨霞^*

来源：园艺与种苗, 2021, (12): 4-65.

DOI：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2021.12.002

• 核桃青皮
• 微生物发酵剂
• 降解效果

[目的]挑选出对核桃青皮降解效果最好的微生物发酵剂。[方法]以核桃青皮为试验材料,探索不同微生物发酵剂对核桃青皮的发酵效果。[结果]1号微生物发酵剂(由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌等组成)对核桃青皮的降解效果最好,可以作为核桃青皮降解处理的首选制剂。[结论]该研究为核桃青皮的开发利用提供了一定依据。