花椒是日常生活中常用的一种调味品,属于芸香科花椒属,在我国多地均广泛种植。在部分贫困地区是提高农民收入的主要经济作物。花椒喜温耐寒,有一定的抗旱能力,根系较浅,主要分布在浅层土壤中。因此,花椒可以在山地广泛栽培,土地利用率较高,且对土地的肥力要求不高。花椒种植已经在我国多地形成了产业化,花椒的栽培技术也在不断发展,分析了花椒种植技术,探讨如何提高花椒产量,以帮助广大花椒种植群众提高栽培水平,增加经济收益。
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