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摘要
目的:研究从经处理后的龙眼核中提取原花青素的最佳工艺条件。方法:以提取时间、温度、提取溶剂的体积分数以及提取的料液比进行单因素试验,并以此为依据进行L9(34)正交试验,优化得出最佳的提取条件。结果:研究表明各因素中对龙眼核原花青素提取影响的大小次序为:提取时间>料液比>乙醇体积分数>提取温度,其最佳提取工艺为:50%乙醇,料液比1:10、提取时间2h以及提取温度60℃。结论:正交设计优化得到的龙眼核原花青素提取工艺方法具有更佳的提取效率。
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目的:研究从经处理后的龙眼核中提取原花青素的最佳工艺条件。方法:以提取时间、温度、提取溶剂的体积分数以及提取的料液比进行单因素试验,并以此为依据进行L9(34)正交试验,优化得出最佳的提取条件。结果:研究表明各因素中对龙眼核原花青素提取影响的大小次序为:提取时间>料液比>乙醇体积分数>提取温度,其最佳提取工艺为:50%乙醇,料液比1:10、提取时间2h以及提取温度60℃。结论:正交设计优化得到的龙眼核原花青素提取工艺方法具有更佳的提取效率。
