左云苦荞

作者：睢建伟; 刘美荣; 田国柱; 王晓琳

来源：中国质量与标准导报, 2018, (10): 62-66.

<正>左云有着悠久的苦荞种植历史,左云苦荞被誉为"东方神草",有"中国第一荞"之称。左云苦荞籽粒黑褐色、灰褐色、形状为圆三棱形或锥状三棱形,上有三棱三沟,沟棱相同,棱圆钝。苦荞的皮壳约占果实质量的25%30%,苦荞长度为4.217.23毫米。