<正>蔬菜是我们日常饮食结构中不可或缺的一部分,随着收入水平的提高和安全消费意识的日益增强,人们对生鲜蔬菜物流提出了更高要求。为解决农产品安全和损耗问题,生鲜蔬菜在生产运输过程中应该重视利用信息技术,实现蔬菜从采摘、流通、零售等环节进行信息化跟踪与检测,使消费者吃上"放心菜"。