摘要

<正>伴随着社会经济的高质量稳步增长,人们物质生活水平得到大幅度提升,尤其在饮食方面越来越多样化的同时,也越来越关注食品安全。牛肉和牛奶是人们日常生活中获取蛋白的重要来源,同时也是中国人饮食菜品中重要的食材之一,市场需求的急剧增长下,畜牧养殖行业得到快速发展,实现了牛的规模化与现代化养殖。