北朝时,奚族的畜牧业即已初具规模,经过隋、唐、五代的发展,至契丹——辽,臻于繁盛。奚族的物质习俗(衣食住行、交往贸易、婚姻等方面)与其畜牧业生产密切相关。学术界对奚族的畜牧业及其相关物质习俗专注较少,专题论文尚未经见,有进一步探讨的必要。