转cry2A*基因大米T2A-1慢性毒性试验研究

作者：唐晓荞; 王杨凤; 裴兰洁; 杨文祥; 樊军; 卓勤; 杨晓光; 刘家发; 樊柏林^*

来源：中国食品卫生杂志, 2019, 31(06): 510-516.

DOI：10.13590/j.cjfh.2019.06.002

• 转基因水稻
• 慢性毒性
• 安全性评价

目的通过掺入饲料的方式连续给予SD大鼠转cry2A*基因大米T2A-1 52周,为其食用安全性提供基础毒理学数据。方法 144只无特定病原体(SPF级)SD大鼠按体质量随机分为三个组,每组雌雄各半。根据大米营养成分测定结果,将T2A-1大米及其亲本明恢63大米均按最大比例掺入饲料中,成长期和维持期分别为60.75%、66.75%,同时设置AIN-93配方饲料组作为营养对照。连续喂饲52周;试验期间观察并记录一般状况、体质量、摄食量等,并开展血液、血生化、尿液常规检测;试验结束时处死动物进行病理学检查等。结果转基因和亲本大米的主要营养成分含量相近。52周试验周期中,各组大鼠一般状况均良好,死亡率和肿瘤发生率组间差异无统计学意义(P>0.05)。与非转基因组比较,转基因组大鼠体质量、进食量、食物利用率差异无统计学意义(P>0.05);血液、血生化、尿液检测未发现有毒理学意义的改变;各组组织病理学检查均未发现有意义的病理学改变。结论在本试验条件下,转cry2A*基因大米连续喂饲SD大鼠52周,未发现其对实验动物产生不良的影响。

• 单位
  湖北省疾病预防控制中心; 中国疾病预防控制中心营养与健康所; 重庆市涪陵区疾病预防控制中心