食品微生物检验的方法及质量控制分析

作者：朱炳江

来源：食品安全导刊, 2021, (18): 69.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.041

• 食品微生物检验
• 方法
• 质量控制分析

随着食品行业的快速发展,食品的安全受到了重点关注。加强对检验阶段的质量控制是保证食品安全的前提。本文立足于食品微生物检验,探讨检验的方法以及对质量控制分析。