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摘要
目的:研究芍药根不同部位的芍药苷与苯甲酸的分布规律,探讨传统的煮制去皮加工工艺对这两个化学成分的影响,为新疆地区芍药的加工与应用提供一定的科学基础。方法:采用HPLC法对煮制前后芍药根的皮层(栓皮)、中层(形成层环外部)、内层(形成层环及其内部)以及不同年限的芍药根不同加工处理方法芍药苷及苯甲酸的含量进行测定。结果:芍药根不同部位芍药苷及苯甲酸的分布规律为,芍药苷:皮层<中层<内层,煮制前后分布规律相同;苯甲酸则是煮制前为中层分布最少,煮制后中层分布最多。未去栓皮者芍药苷含量显著高于去栓皮者,未煮制者苯甲酸含量显著高于煮制者。结论:芍药的加工可以考虑经过煮制后,不去栓皮,以避免芍药苷流失。
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