银屑病是一种易复发的慢性炎症性皮肤病,慢病管理非常重要。饮食及营养状况与银屑病发病及进展的关系逐渐引起人们的重视,"忌口"或者"食疗"也是银屑病关注热点之一。该文参考国内外相关文献进行综述,以对银屑病患者的饮食选择进行更为科学的指导。