假酸浆子的超临界 CO 2流体萃取及成分分析

作者：赵宏峰; 尹立冲; 弥宏; 张凌

来源：特产研究, 2013, (3): 59-60,64.

DOI：10.3969/j.issn.1001-4721.2013.03.018

• 假酸浆子
• 超临界CO2流体萃取法
• 气相色谱-质谱法

分析假酸浆子油中成分。采用超临界CO2流体萃取方法，对假酸浆子进行萃取，并用气相色谱-质谱联用法对其甲基化产物进行分析鉴定，从而确定其主要成分。以16.17％得油率获得油脂，共检测和确定5种成分，分别为亚油酸57.7％、油酸16.7％、α-亚麻酸5.4％、硬脂酸8.2％、棕榈酸4.5％。假酸浆子油中亚油酸含量高于一些常用食用油。

• 单位
  吉林省中医药科学院; 吉林大学