随着人们生活水平的不断提高,肉制品在人们餐桌上出现的频率越来越高,几乎所有人每天都会摄入肉制品,从而增加了肉制品的消耗量。同时肉制品中出现的安全问题日益增多,人们的重视度也越来越高。然而我们可以通过食品检验的方法检测所食用的肉制品是否存在安全隐患,使肉制品的安全提高。本文主要阐述了肉制品的检验技术以及重要意义,通过不断研究,保证肉制品安全,使人们能够放心地食用肉制品。
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